Des recettes de boissons et desserts à réaliser avec du chocolat en poudre

Name: Des recettes de boissons et desserts à réaliser avec du chocolat en poudre
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1 personne
Cuisine: chocolat en poudre

Le chocolat en poudre ajoute une touche de gourmandise supplémentaire à vos pâtisseries. Photo par sarangsi0

A la différence du cacao en poudre, le chocolat en poudre est un produit dans lequel on a ajouté du sucre et des arômes. La teneur en sucre dans le chocolat en poudre y est donc plus élevée tandis que la teneur en cacao y est au-contraire moins importante.

Le chocolat en poudre s'utilise aussi bien dans les boissons chaudes que dans n'importe quelle pâtisserie à laquelle on souhaite apporter un goût chocolaté.

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Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).